进入冬季后很多人喜欢吃狗肉, 吃狗肉能驱寒, 补中益气, 强身健体等 。 可是, 吃狗肉禁忌很多的 。 那么, 吃狗肉有什么禁忌?吃狗肉不能吃什么?一起来看看吧 。
吃狗肉的禁忌:相克食物
【吃狗肉的禁忌 冬天吃狗肉必知的相克及禁忌】1、喝茶
吃狗肉同时, 或吃完狗肉后都不宜喝茶 。 因为狗肉中富含蛋白质, 而茶水中含较多的鞣酸, 若刚吃完狗肉就马上喝茶, 会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合, 形成一种叫鞣酸蛋白质的物质, 且容易产生便秘, 代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收, 对健康不利的 。
2、醋
狗肉也不宜和醋同食, 因为酸味的醋具有收敛作用, 不利于体内阳气的生发, 而狗肉则是温补的, 与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣, 狗肉就白吃了 。
3、西瓜
狗肉味甘热, 而西瓜则性寒, 属生冷的食物, 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用, 而且会有碍脾胃, 造成腹痛, 腹胀等 。
4、绿豆
狗肉和绿豆一起食用可能会死人的, 但这不是产生毒素而死人的 。 而是因为狗肉与绿豆在一起, 绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积 。 狗肉和绿豆同吃会伤身, 起胃胀, 轻则呕吐, 重则胀破肚皮, 食入不太多量的话, 严重者要马上去医院急救 。 也有这样吃的多的把胃撑大, 甚至把胃撑裂至人死亡的, 要警惕 。 所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆或绿豆沙等 。
再说, 狗肉属于温补性的食物, 而绿豆是凉性, 而且是大凉, 如果同时食用的话, 会对肠胃造成损伤, 造成腹痛, 腹涨等, 所以不要一起食用 。
5、杏仁
杏仁不能和狗肉一起吃, 因为杏仁富含蛋白质, 且油腻, 而狗肉是大热食物, 二者同食, 易损伤肠胃, 而且还会产生对身体有害的物质 。
6、鲤鱼
鲤鱼气味甘平、利水下气, 除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外, 还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶 。 与狗肉同食, 不仅二者营养功能不同, 而且因二者生化反应极为复杂, 可能产生不利于人体健康的物质, 所以不宜共食, 更不宜同烹 。
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