![天镇县美食](http://pic.yunnanlong.com/221105/2039422192-0.jpg)
【天镇县美食】很多人都在问天镇县美食,今天就给大家讲解一下天镇县美食 。
天镇县美食有天镇豆腐干、天镇凉粉、天镇豆腐皮、黍子黄糕、天镇唐杏等 。
1、天镇豆腐干:天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产 。天镇豆腐干咀嚼时有韧性,用手拿有弹性,食到嘴里咸香可口,是一种极有特色的地方风味食品,深受大同市人民群众的欢迎 。
2、天镇凉粉:天镇盛产土豆,土豆经过加工制成淀粉,然后再一次进行加工,成为粉条或者是凉粉 。每到夏季,凉粉成为当地盛行的小吃,在街畔摆摊出售,也可以在街头铺面上出售,生意格外兴隆 。
3、天镇豆腐皮:豆腐皮系天镇县城的传统名产 。天镇城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美 。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,真是名不虚传 。
4、黍子黄糕:黍子黄糕是山西省大同市天镇县的特产 。“三十里地的莜面,四十里地的糕,十里地的荞面饿断腰”对于天镇人来说黄糕就是他们的最爱,黄糕的做法和吃法好好多种,一般都是素糕和油炸糕 。
5、天镇唐杏:天镇唐杏单果重150-170克,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果实肉厚,丰味甘美,酸甜适口,营养丰富,并有较高的药用价值 。