很多人都在问武宣县美食 ， 今天就给大家讲解一下武宣县美食 。
武宣县美食有红糟酸、果蒸粽、虾仁鸡茸饺、武宣芋、胭脂李、金钱蜜橙等 。
1、红糟酸：有产于广西区级风景区百崖大峡谷的山沟笋尖、河中厥菜、树上木耳、香菇等森林野菜；健脾强身的武宣香芋、淮山、东乡马蹄、李子；清香诱人的双孢菇、鸡腿菇、巴西菇、茶树菇 ， 还有牛心柿、李子、桂圆肉、葵瓜子油等等 。
2、果蒸粽：据说 ， 它的起源在肇庆 ， 那些正宗的果蒸粽体形无比巨大而流传到广西 ， 人把它推陈出新 ， 发展到现在 ， 已经有了好多新品种：瑶柱粽 ， 菠箩粽 ， 豆沙粽但是 ， 武宣县人还是喜欢最传统的果蒸粽 。
【武宣县美食】3、虾仁鸡茸饺：将河虾仁用清水洗净沥干 ， 斩成虾茸 。鸡脯肉去皮去骨斩成鸡茸 ， 将虾茸和鸡茸放入碗中 ， 加绍酒 ， 精盐 ， 味精拌匀 ， 制成馅心 。
4、武宣芋：武宣芋 ， 又名槟榔芋、香芋 ， 是槟榔芋中一个著名的优良品种 。母芋呈纺缍形 ， 芋头切开剖切面具有网显而密 ， 似槟榔花纹 。武宣芋 ， 营养丰富 ， 富含淀粉和钙质 ， 以及一些人体常需的维生素 ， 如维生素B、C等营养物质 ， 营养价值高 ， 具清热解毒 ， 健脾强身 。母芋品味粉而香 ， 肉质细嫩 ， 风味独特 ， 耐贮运 。
5、胭脂李：个大、匀称、肉质鲜红、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种的主要特点 ， 2003年在首届全国优质鲜食李杏评选会上被评为“优质鲜食李” 。胭脂李武宣县名优特色水果 ， 因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名 。
6、金钱蜜橙：金钱蜜橙是武宣县l998年春引进的优良甜橙品种之一 。2000年开始挂果试产 ， 目前正进入丰产期；2002年产量1500吨 ， 上市几年来金钱蜜橙以其特甜、果美等特点深受广大消费者喜爱 。金钱蜜橙果园球型 ， 果皮橙红色 ， 皮较薄 ， 微有蜡质光泽 ， 外观美 ， 果心较小；瓤襄与果皮分离 ， 果肉橙红色 ， 特别柔嫩化渣 ， 果汁多 ， 甜酸味浓 ， 具香味 。
