青花鱼为什么很多人不吃青花鱼是鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属 。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼 。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个 。头大，前端尖细，呈圆锥形 。眼大，位高，有发达的脂眼睑 。上下颌等长;牙细小，上下颌齿各一行 。侧线明显 。背鳍两个 。体背呈青蓝色 。有不规则深蓝色横纹或斑纹 。斑纹延伸到侧线下方 。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大 。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海 。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海 。为北太平洋西部主要经济鱼类之一 。青又称油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼 。主要分布在北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海 。这种鱼，在日本卖断货供不应求，在我国却几乎没人吃 。原因如下:
1、周期太长 。这个是主要原因，知道一般养殖青鱼，要三年左右的时间才可以成塘，但是养殖其它鱼种，如黑鱼、草鱼等，只要三四个月就可以出塘，养一塘青鱼的时间可以养八九塘黑鱼、草鱼 。
2、成本大 。想要养好青鱼，那么就要定期提供新鲜饵料及做好换水清塘、消毒等工作 。青鱼养殖要想高利润，至少要保证10-20斤，而青鱼要养这么大，成本每亩约2万元 。
3、风险高 。青鱼是肉食性鱼类，主要以螺丝为主食，要是食物不充足就会造成生长缓慢甚至死亡 。加上青鱼养殖周期太长，那么投入周期要大，风险也就越高，死一条十多斤的青鱼就损失了百块钱，因此很多人会选择养殖风险较小的黑鱼、草鱼 。
4、价格贵 。青鱼要是长大，那么个头是比较大的，一般小的有七八斤，大的有十来斤，或者几十斤 。另外青鱼价格较高，市场价十多元一斤，个头越大价格越高，而一般家庭吃鱼一次性消耗不了青鱼的个头，因此很多人不愿意购买，自然渔民就不愿养殖了 。
5、其它原因 。生活水平提高，交通也便利了，很多地域性的鱼能流入各大水产市场，进入到寻常百姓家中，人们对于鱼类品种选择变得多样化了，因此青鱼不再是人们唯一的选择，加上养殖青鱼的人变得少了，自然青鱼就慢慢少有甚至有些地区消失了 。
武汉一黑鱼被遗忘洗手间存活11个月掉色为什么黑鱼会掉色黑鱼属于耐光鱼种，喜欢在黑暗的环境中生活 。受到光线直射会对它的皮肤造成刺激 。
黑鱼，又称锦鲤、红背鱼、黄鱼等，是一种体型较大的鱼类，它们属于热带鱼，它的颜色为深绿色，这是一种较为常见的鱼类 。在人工养殖中，黑鱼是一种比较常见的观赏性鱼类 。在养鱼圈中人们经常看到黑鱼的身影，黑鱼的外表是比较圆润的，这和它的性格有着很大关系 。它是一种比较温顺的鱼类，一般是喜欢群居的现象，不过由于黑鱼不会游到水面呼吸空气和鱼粪，所以我们也可以看到在一个洗手间里养着一条黑鱼并且是长期的存活就已经说明了它的价值了 。
生存环境
黑鱼，属于鲤形目马尾鱼科乌龙鱼属，其中又分为黑鱼科和白龙科，主要分布于中国长江中下游流域及其以南各省区，常栖息于河流水系及湖泊中 。体色呈现黑白色和黑色，体表有黑斑点或暗色花纹；鱼体侧有两个明显的隆起 。体长20~40厘米左右；重量可达2~3公斤 。以小型鱼类为食，繁殖方式是一种群居行为 。黑鱼生长迅速，最长可达50厘米 。在野外黑鱼的数量很少 。而且黑鱼喜欢栖息在水草丛生或者有缝隙的地方，如洗手间等空间中或者水体较深处的环境中都不利于黑鱼的生存 。
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