![辛集市美食](http://pic.yunnanlong.com/221106/0142343938-0.jpg)
【辛集市美食】很多人都在问辛集市美食,今天就给大家讲解一下辛集市美食 。
1、辛集咸驴肉:辛集咸驴肉是河北省传统的名菜 。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥 。
2、黄韭肉丁饺子:以当地特产的新鲜黄韭和煮熟的带皮五花肉切成肉丁为主料,拌以熟植物油,香油等调制成馅,以精细面粉和面制薄皮包成饺子,煮熟蘸香油醋吃,味道极佳 。
3、辛集扒鸡:辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的"辛集扒鸡",历史悠久,闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉 。1986年被评为河北省优质产品 。
4、炒饼:炒饼是一种传统面食,常见于北方地区的百姓餐桌 。炒饼做法简单,快捷方便,可荤可素,调料丰富,口味多变 。
5、勤脚料:勤脚料状似一碗丸子素菜,里面有素丸子、白豆腐、豆腐泡子、黑木耳、黄豆芽、蒜薹、牛血等料 。汤是浓的,勾兑了粉芡,味道鲜美,香味盈口,乍一看就象一碗大杂烩 。汤味多层次,浓厚悠长,由于勾兑了粉芡,使其中的主料辅料互相渗透,味道鲜美浓香 。