很多人都在问康定市美食，今天就给大家讲解一下康定市美食 。
康定市美食有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等 。
【康定市美食】1、康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现 。厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断 。特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩 。
2、大不同”羊肉汤：张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆 。开在水井子旁 。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美 。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美 。康定食客都会去“大不同”一饱口福 。
3、魔芋烧鸡：赖厨子的魔芋烧鸡色、香、味、型具佳，这道菜口感既麻、辣、烫，还绵软鲜嫩，另食客称赞不已 。其“魔芋烧鸡”是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选 。
4、麦秋糕点：麦秋糖果糕点铺位于康定中桥东西两街口处被称为“炉城的春熙路”的地方 。常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有 甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制月饼大小供各类人选购，食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的，可与成都媲美 。
5、小兰凉粉：到了康定一定要去尝尝当地的凉粉，康定凉粉在藏区是非常有名的，由当地的白豌豆精制而成，韧性很好 。最有名的是一家叫“小兰凉粉”的凉粉店 。另外，值得推荐的是夜市上五花八门的烧烤，蔬菜肉类无所不包，味道也很好 。在车站附近和市区各个路口都可见到 。
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