【麦芽糖炸鸡方法 麦芽糖炸鸡的方法步骤】1、材料：鸡1只、料酒2勺、盐少于、蚝油1勺、蒸鱼豉油3勺、玉米淀粉适量、泡打粉适量、薯粉适量、面粉适量 。
2、把鸡肉切花割一下 ， 不要切开 ， 腌制的时候更入味 。
3、裹上所有粉类 ， 下锅煎熟 。
4、麦芽糖放锅中加热融化 ， 最后鸡肉裹上麦芽糖就好了 。
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