导语:洗桑葚,不要只用水洗,学会正确方法,虫卵都洗掉,吃得放心
最近早上送孩子上学,发现有大妈骑着三轮车,沿街卖桑葚和樱桃,它们都是时令水果,特别是桑葚,只有这个时候有,过了季再想吃就吃不到了,我已经买了几次了,口感都不错,酸甜多汁,非常好吃,还没有吃到的朋友要抓紧 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J40Cb8-0.jpg)
买桑葚时,挑选桑葚非常简单,分享一些挑选经验,如果能买到散称的就不买盒装的,散称的不仅价格便宜,还能挑选,更容易买到口感好的,不花冤枉钱,吃得舒服 。
挑选方法:
挑选颜色深的,越深的桑葚越甜,甜度高的桑葚多为紫黑色;挑选颗粒饱满的口感好,有磕碰的、有褶皱的不买,这样的不新鲜;挑选果柄是绿色的硬挺的,这样的最新鲜;挑选气味浓郁的,遇到有异味的不买 。
【桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗】记住以上方法就很好挑了,甜度高汁水足 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J40A043-1.jpg)
桑葚不仅好吃,它还含有丰富的营养物质,多吃桑葚增加营养,对身体有益,而且吃桑葚还有美容养颜等作用,在这个干燥的季节,不妨多吃几次桑葚,越吃皮肤越好 。
说到吃桑葚,还记得小时候邻居家有颗桑树,每年这个时候,附近的孩子都跑来摘桑葚,有的爬上树,有的专捡地上的,一边忙活一边吃,根本不顾及脏不脏,还吃得特开心,不过有时候被家长发现了,就会训斥一顿,经常说桑葚不洗直接吃会长虫,小孩子谁管这些,有的吃就行 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J40B324-2.jpg)
现在长大了,发现那时候家长说得很有道理,因为桑葚表面有很多小缝隙,这些缝隙很容易钻小虫子,或者留有一些农药,若是直接吃肯定不行!而用水洗洗也是不行的,清水只能洗掉灰尘,但不能洗掉虫卵,所以清洗桑葚要认真,不能太草率 。
那么究竟要怎么洗桑葚呢?
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告诉大家洗桑葚,不要只用水洗,学会正确方法,虫卵都洗掉,吃得放心!下面我来给大家分享一下详细做法,快来看看 。
洗桑葚的方法:
准备一盆凉水,桑葚放进盆中,把浮在水面上的渣子去掉,还有一些叶子、掉落的果梗去掉,再把完好的桑葚捞出 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J4064N9-4.jpg)
在清洗桑葚的时候注意了,动作要轻柔,如果力度大的话,很容易将桑葚表面弄破,而且桑葚上的果梗不要揪掉,要保留,避免脏东西进入果肉内 。
重新换一盆清水,放进入一勺食用碱,搅拌化开,再将桑葚倒进盆内,加适量面粉,再次搅动几下 。
让桑葚在水中泡一泡,等到十分钟过后捞出 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J4061510-5.jpg)
接着再换水清洗几遍,水变得非常干净就好了,这样桑葚就洗净了,看起来一点也不脏,可以放心吃了,给孩子吃一百个放心 。
在洗桑葚时,除了用水,还要用到两个料,它们分别是——食用碱、面粉 。
食用碱有很强的去污能力,而且属于碱性,可以把桑葚处理得很干净,而面粉有很强的吸附性,可以把桑葚里的脏东西去掉,所以这两种物质搭配洗桑葚,虫卵无所遁形,洗得干干净净 。
![桑葚怎么清洗和保存 桑葚怎么清洗](http://pic.yunnanlong.com/221106/0J40Ca7-6.jpg)
桑葚不好保存,所以买桑葚的时候一定别贪多,能吃多少买多少,否则吃不完很容易坏掉 。
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