辅食肉怎么做软烂 怎么做辅食肉软烂


辅食肉怎么做软烂 怎么做辅食肉软烂


【辅食肉怎么做软烂 怎么做辅食肉软烂】1、做辅食, 炖牛肉、羊肉、鸡肉, 这些肉类在都是切成小块, 在水中泡一段时间, 将血水浸出去, 用水焯过, 放入高压锅内, 加水、盐、大料、姜、葱段就可以了 。
2、炖的软烂, 可以切成泥状的肉类 。
3、将肉切片或切丝, 一点点往肉里滴水, 边滴边用手抓, 让肉充分吸收水分, 也可以是葱姜水 。 可以再加少许淀粉, 或者蛋清, 都是充分抓匀 。 这样即使经过爆炒, 肉也是软嫩无比 。

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