【滑水蒸蛋方法 滑嫩的水蒸蛋做法】1、食材:鸡蛋2颗 , 猪油1小勺 , 盐适量 , 凉水半碗 。
2、将鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀 。
3、鸡蛋液中加入凉水 , 少许盐 , 继续搅拌均匀 。
4、将一小勺猪油放入搅拌好的鸡蛋液
5、放入蒸锅中 , 蒸鸡蛋的碗要用盖子改好 , 这样蒸出来的鸡蛋才滑嫩 。
6、中火蒸15-20分钟 , 就可以出锅食用了 。
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