【焯过水的菠菜怎么保存】
很多人都在问焯过水的菠菜怎么保存 ， 今天就给大家讲解一下焯过水的菠菜怎么保存 。
将整颗烫好的菠菜沥干水分放入保鲜盒 ， 再放入冰箱冷冻 ， 可以保存半年左右 ， 在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜 。用这种方法保存的菠菜 ， 在一年之内维C流失都非常少 ， 能够保存较多的营养 。
菠菜营养成分：菠菜有营养模范生之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
菠菜食用方法：其可以经常用来烧汤 ， 凉拌 ， 单炒 ， 和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿 ， 根为红色 ， 不着水 ， 茎叶不老 ， 无抽苔开花 ， 不带黄烂叶者为佳 。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等 。
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