【糖水蛋的作用和功效】1、鸡蛋本身含有大量的丰富的微量元素等 ， 多食用鸡蛋 ， 可有防癌抗癌的作用 ， 还可以增强记忆力等 。
2、而用来煮糖水鸡蛋的糖类一般有三种：白砂糖、冰糖以及红糖 。这三者都是从甘蔗中提炼出来的 。甘蔗含有多种人体必需氨基酸 ， 如赖氨酸、柠檬酸等 ， 这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质 ， 对促进健康有绝对的正面效用 。
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