很多人都在问裸鲤鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下裸鲤鱼怎么做好吃 。
准备食材：裸鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克 。
1、裸鲤鱼去鳞打斜刀 。
2、锅中倒入食用油，煎至两面金黄 。
3、加姜、葱、八角、老抽、水煮沸 。
4、放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁即可 。
【裸鲤鱼怎么做好吃】
裸鲤鱼：
青海湖裸鲤是鲤科、裸鲤属鱼类 。鱼体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆，口裂大，亚下位，呈马蹄形 。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质 。下唇细狭不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相隔甚远；无须 。体裸露，胸鳍基部上方、侧线之下有3～4行不规则的鳞片；肛门和臀鳍两侧各有1列发达的大鳞，向前达到腹鳍基部，自腹鳍至胸鳍中线偶具退化鳞的痕迹 。侧线平直，侧线鳞前端退化成皮褶状，后段更不明显 。背鳍具发达而后缘带有锯齿的硬刺 。体背部黄褐色或灰褐色，腹部浅黄色或灰白色，体侧有大型不规则的块状暗斑；各鳍均带浅红色 。生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星 。
