很多人都在问海鲜菇怎么做，今天就给大家讲解一下海鲜菇怎么做 。
1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g 。
2、姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末 。
【海鲜菇怎么做】3、海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中 。
4、炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟 。
5、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味 。
6、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来，下面用 。
7、盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻 。
8、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可 。
9、将葱末红椒碎撒上即可 。
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