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菱角怎么剥壳不用刀

云知道菱角

菱角怎么剥去外壳
菱角剥壳方法：在菱角的上下各切一刀 ， 借助一字螺丝刀沿刀口一撬 ， 就可以完整取下果肉即可 。
菱角 ， 又名腰菱、水栗、菱实等 ， 是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后剥壳食用 ， 亦可熬粥食用 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。具有利尿通乳 ， 止渴 ， 解酒毒的功效 。味甘、凉、无毒 。

菱角怎么剥壳不用刀


菱角的形态特征：
菱角 ， 又叫菱 。二角为菱 ， 形似牛角 。三角、四角为芰 。生长在湖泊中 。菱落在泥中 ， 最易生长 。有野菱、家菱之分 ， 均在三月生蔓延长 。叶浮在水上扁而有尖 ， 很是光滑 ， 叶下有茎 。五六月开小白花 ， 在夜里开放 ， 白天而合上 ， 随月亮的圆缺而转移 。
它的果实有好几种：没有角、两角、三角、四角 。角中带刺 ， 尖细而脆 ， 长在角尖 。一种水生植物 。一年生浮水或半挺水草本 。
根二型：着泥根铁丝状 ， 着生于水底泥中 ， 同化根 ， 羽状细裂 ， 裂片丝状 ， 淡绿色或暗红褐色 。茎圆柱形、细长或粗短 。叶二型：浮水叶互生 ， 聚生于茎端 ， 在水面形成莲座状菱盘 。
菱角怎么剥
生菱角怎么剥壳？
1、方法一：生菱角用清水洗净 ， 将底部、两侧用刀切掉 ， 然后用双手放在菱角的两个角上用力掰 ， 同时放在菱角凹进去部位的拇指用力 ， 这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏 。
1、方法二：生菱角用清水洗净 ， 放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开 ， 再把菱角的壳往肉的方向一顶 ， 壳往外翻 ， 雪白的菱肉就出来了 ， 这种方法剥出的菱角像一个金元宝 ， 非常的讨喜 。
熟菱角怎么剥壳？
1、第一步：在煮菱角时先将菱角煮成七成熟 ， 然后再用凉开水过一遍 ， 晾干 ， 然后在将菱角煮熟 ， 这样在剥的时候就变得容易多了 。
2、第二步：将熟菱角的两个角用刀切掉 ， 然后沿着菱角的中心线将菱角切开 ， 再用筷子从一个角往另一角方向顶 ， 菱角肉就出来了 。
菱角怎么煮好吃？
1、将菱角用清水洗净 ， 在用食盐水浸泡半小时 ， 再用清水清洗干净 ， 捞起沥干备用 。
2、将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐 ， 大火烧开 ， 水开之后煮10～15分钟即可 。
3、将熟透的菱角捞起放进冷水中 ， 等凉了后即可直接掰开外壳食用 。
菱角怎么剥壳
菱角将一个菱角放在案板上 ， 肚子朝上放置 ， 切去对角边缘 ， 然后对半切开 ， 再把壳往肉的方向一顶 ， 把壳往外翻 ， 雪白完整的菱角肉就出来 。
菱角怎样才好剥壳？
菱角薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱 口味：清香味??工艺：煮菱角薏仁粥的制作材料： 主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克调料：赤砂糖50克教您菱角薏仁粥怎么做 ， 如何做菱角薏仁粥才好吃1 。
薏仁、粳米分别淘洗干净；2 。薏仁用冷水浸泡3小时 ， 粳米浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分；3 。菱角煮熟去壳 ， 切成米粒大小；4 。锅中加入约1500毫升冷水 ， 将薏仁、粳米放入 ， 先用旺火烧沸；5 。

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