很多人都在问长芽的洋葱能不能吃了 ， 今天就给大家讲解一下长芽的洋葱能不能吃了 。
长芽的洋葱能吃 。当洋葱发芽后 ， 鳞片中的营养物质会转移到顶部进行芽的生长 ， 导致洋葱的营养价值下降 。口感比没发芽的洋葱差许多 ， 已经不再适合用来食用 。洋葱发出的芽也可以当葱使用 ， 但味道和口感都远不如真正的葱 。
洋葱【长芽的洋葱能不能吃了】洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大 ， 近球状；纸质至薄革质 ， 内皮肥厚 ， 肉质 ， 叶片圆筒状 ， 中空 ， 中部以下最粗 ， 向上渐狭 ， 比花葶短 ， 花葶粗壮 ， 高可达1米 ， 伞形花序球状 ， 具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉 ， 矩圆状卵形 ， 花丝等长 ， 子房近球状 ， 腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果 。原产亚洲西部 ， 中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
