尿酸高饮食要注意什么高尿酸饮食的“三宜三忌”

饮食是引起尿酸高的主要原因,要想更好的治疗尿酸高,控制好日常的饮食很重要,避免由于饮食不当而引起病情的发作,而且还能通过饮食的调理还起到治疗尿酸高的作用。那么，尿酸高饮食要注意什么？
尿酸高饮食一忌：高嘌呤食物
高嘌呤食物的摄入会直接引起尿酸的合成增多,尿酸高的人应少吃或者不吃。高嘌呤的食物（每100g食物含嘌呤100～1000mg）常见如：
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。同时，火锅也属于高嘌呤食物,对于火锅要尽量少吃,即使是火锅汤也不要喝。避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。
不过，如果要吃，需采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量，克制自己吃它们的欲望。

尿酸高饮食二忌：摄入过多热量
尿酸高的人应避免摄入过多热量，热量摄入以维持理想体重为宜，肥胖或超重者应减少热量摄入，尽快降低体重。因为体重过胖容易引起高血脂，高血脂患者尿酸排出量更少，而且会加重痛风。
高热量食物：含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，如所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）。

尿酸高饮食三忌：酒
酒类饮品中的乙醇可促使乳酸合成增加，而乳酸和尿酸在从肾脏排出时相互会有竞争，这样乳酸的增多会造成血尿酸排出的减少，从而导致血尿酸的增高，乙醇还可促进嘌呤合成而使尿酸产量增加。所以，尿酸高的人一定要戒酒。

尿酸高饮食一宜：低（无）嘌呤食物
人体嘌呤的生产量，有三分之一来自食物，所以尿酸高的人更要尽量选择低嘌呤或无嘌呤的食物。建议尿酸高患者每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。
无嘌呤或含低嘌呤食物如：精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少数蔬菜外，大部分蔬菜，如胡萝卜、芹菜、卷心菜、黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、土豆含嘌呤都很少。