【怎么清炖排骨 清炖排骨做法介绍】
1、食材：排骨500g、山药200g、大葱2小段、生姜1片、香葱1根、盐少许 ， 油适量 。
2、排骨洗净 ， 冷水入锅 ， 大火煮开 ， 捞出 。
3、炒锅里加适量油 ， 排骨煎至表面金黄 ， 盛出 。
4、压力锅里放煎好的排骨 ， 再加生姜片、大葱 ， 加热水 ， 盖上盖子煲30分钟 。
5、山药去皮 ， 切成段 。
6、将山药放入压力锅中 ， 山药煮熟之后 ， 调入适量盐 ， 盛出 ， 撒上葱花即可 。
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