尖椒炒腊肉的家常做法 尖椒炒腊肉的烹饪方法


尖椒炒腊肉的家常做法 尖椒炒腊肉的烹饪方法


【尖椒炒腊肉的家常做法 尖椒炒腊肉的烹饪方法】1、材料:腊肉100克、尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(约1ml) 。
2、将腊肉冲净 , 放入蒸锅中 , 大火蒸20分钟取出 , 稍冷却后切片1厘米长的小薄片 。 小红辣椒斜切成片 。 尖椒去蒂去籽后切成丝 。 洋葱也切丝备用 。
3、锅中倒入油 , 大火加热至7成热 , 倒入洋葱丝 , 煸炒出香味后 , 倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明 , 然后倒入尖椒丝和小红辣椒片 , 炒制半分钟 , 淋入生抽 , 出锅装盘前淋上一点香油味道更好 。

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