![炒皮渣的家常做法 家常炒皮渣怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221109/10330K0c-0.jpg)
【炒皮渣的家常做法 家常炒皮渣怎样做】1、皮渣切成薄片 。
2、大葱切丝 , 蒜瓣切末 。
3、平底锅里油热后 , 放入花椒和八角煸出香味 , 然后捞出扔掉 。
4、放进皮渣 , 小火煎至下面透明变色再翻面煎 。
5、两面都煎透明后 , 放入葱丝 。
6、小碗里放进老抽和盐 , 加入两汤勺水调和均匀 , 倒进锅里翻炒 。
7、汤汁收干后 , 放入蒜末拌匀出锅 。
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