很多人都在问马排骨怎么做才好吃呢 ， 今天就给大家讲解一下马排骨怎么做才好吃呢 。
【马排骨怎么做才好吃呢】
做啤酒马排 ， 食材：马排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香叶、丁香、盐、白糖、生抽、油 。
步骤1：姜切丝 ， 白糖 ， 生抽 。
步骤2：马排骨洗净剁成段备用 。
步骤5：将剁好的马排骨放入清水锅中 。
步骤6：大火煮沸出血水 。
步骤7：捞出投入冷水中洗净 。
步骤8：捞出控干水份备用 。
步骤9：炒锅烧热加油 ， 放入姜、花椒、香叶、八角、丁香炒出香味 。
步骤10：放入处理好的马排骨 ， 然后倒入适量生抽、白糖、少许盐和啤酒 。
步骤11：加盖大火烧沸后转最小火焖 。
步骤12：焖至收汁即可 。
马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素 。蛋白质含量高 ， 还含有钙、锌、铁等矿物质 ， 马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪 。
马肉脂肪近似于植物油 ， 不饱和脂肪酸含量高 ， 马排骨也有同样的营养价值哦 。
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