现在已经有草莓上市了 ， 但是草莓上市部分品种近200元一斤 ， 这可谓是比较天价了 ， 一般人也不会买几百块一斤的草莓吃吧 。那么今年草莓怎么这么贵？下面小编带来介绍 。
今年草莓怎么这么贵1、季节性 ， 冬季草莓、夏季草莓价格要高于春季草莓 。
草莓刚上市的时候价格会比较贵 ， 一般从三四十元左右逐渐往下回落 ， 因为这是草莓结的第一茬果 ， 生长期长 ， 营养丰富 ， 口感和风味最佳 ， 吃着是最好吃的 。而且产量少 ， 所以物以稀为贵 ， 价格相对高一些 。而从3月份开始 ， 价格在十元下滑至三元、五元左右 ， 首先是因为3月份以后的草莓的产量比较高 ， 其实是因为天气热了 ， 不耐运输 ， 熟了的草莓需要尽快卖掉才可以 。
其实莓农卖掉3、4月份的草莓都不怎么挣钱的 。夏季草莓也是因为产量少价格贵 ， 一般烘培店用得比较多一些 ， 市场上卖得较少 。
2、种植成本高、不易储存 。
种植草莓需要建棚需要成本 ， 加之草莓植株生长过程中死亡率高 ， 打理、采摘所需的人工成本也会增加种植成本 ， 且运输或售卖过程中 ， 不能受到磕碰 ， 采摘后就要立即售卖 ， 不易保存 ， 因此草莓贵 。
草莓为喜光植物 ， 光强时植株矮壮、果小、色深、品质好 ， 中等光照、果大、色淡、含糖低 ， 采收期较长 ， 光照过弱不利草莓生长 。草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中 ， 根系分布浅、蒸腾量大 ， 对水分要求严格 ， 不同生长期对水分要求稍有不同 。
3、品牌效应 。
【今年草莓怎么这么贵】越来越注重食品安全的消费者 ， 对于品牌也越重视 ， 一个品牌良好的草莓价格要高于普通草莓 。
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