1、食材:猪腿肉 5斤、食盐 60-75克、白酒 50克、白糖 60-75克、十三香 15-20克 。
2、首先 , 将肉丁内加入盐 。
3、加入糖 , 然后加入白酒 。
【风干灌肠的制作方法及配方 自制灌肠的做法及配方】4、加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可 , 直接灌制也可) 。
5、肠衣套在灌制香肠的机器口上 , 留出一点 , 打结 。
6、将肉灌入即可 。
7、灌好的香肠 , 每隔一段用棉线扎紧 。
8、用针扎一些孔 。
9、在阴凉通风处风干 , 至用手捏有干硬感 。
推荐阅读
- 醋炒西葫芦是怎么做的 醋炒西葫芦正宗做法
- 咸鸭蛋如何煮才会出油 咸鸭蛋出油的方法
- 怎样做美味的胡萝卜青椒鸡蛋炒馍 胡萝卜青椒鸡蛋炒馍做法分享
- 美味的糯米咸鸭蛋 美味的糯米咸鸭蛋做法分享
- 腌制咸鸭蛋太咸如何变淡 腌制咸鸭蛋太咸变谈的方法
- a7是什么车
- 开六米八货车的技巧
- 车大灯怎么开?
- 力帆330发动机是几缸的?
- 最大的两位数与最大的一位数的差是 最大的两位数与最大的一位数的差是多少