很多人都在问晒柿饼时长绿霉还能要吗，今天就给大家讲解一下晒柿饼时长绿霉还能要吗 。
不能 。发霉的食品含有黄曲霉素，是人类已知的强致癌物之一，其毒性为氰化钾的10倍，食用后严重影响身体健康 。
柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种 。柿饼是陕西富平县的名果，栽培历史悠久 。柿果采后经3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不变质 。
柿饼制作方法：1、去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮 。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮 。
2、晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状 。
3、挤压：晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型 。需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样） 。
4、密封：将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可 。
5、柿饼晒制的过程非常重要，而且时间对于晒柿饼非常重要 。如果时间不够，柿饼就会不够干燥，那么保存的时间也会缩短 。柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足，不同的情况时间也会不一样 。
6、阳光充足：如果是晴天，天气会比较干脆，阳光也会比较充足，这样的情况下，柿饼一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右 。阳光不充足：如果是阴天，或者阳光不充足的情况下，不建议晒柿饼 。而且这个时候晒柿饼时间可能会延长 。
【晒柿饼时长绿霉还能要吗】7、晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次，这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射，吸收足够的阳光 。
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