茶叶颜色不同:
生茶:生茶的茶叶属于黄绿色,老的生茶茶叶呈现墨绿色 。而绿茶属于暗绿色,更接近茶叶的本色 。
熟茶:熟茶的茶叶属于红褐色,甚至是黑色,这与熟茶制作过程中发酵有关,因此,新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉 。
【熟茶和生茶有什么区别】茶水颜色不同 。
生茶:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色 。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气 。
熟茶:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色 。
气味不同 。
生茶:生茶闻起来是茶叶本身的清香味 。
熟茶:熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。
口感不同 。
生茶:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味 。
熟茶:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘 。
推荐阅读
- 紫米和黑米的区别有哪些
- 和老师了解孩子的情况怎么说 和老师了解孩子的情况怎么说话
- 手抓饼和面用冷水还是热水
- 孩子多少岁可以买手机 孩子多少岁可以买手机和电脑
- 柿子和什么在一起熟的快
- 柿子有什么作用和禁忌
- 柿子有哪些功效和禁忌
- 柿子能不能和鸡蛋在一起吃
- 柿子是不是不能和鸡蛋一块吃
- 灭火毯的使用方法和注意事项