可以 。紫薯又叫黑薯 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。除了具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含大量的硒元素和花青素 。花青素是维护人类健康最直接、最安全、最有效的自由基清除剂 ， 其清除自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍 。
紫薯和什么一起煮粥好吃：1、黑豆和紫薯熬粥可以一起熬粥：小米黑豆和紫薯都是非常好的食物啊 ， 有着补肾益气和营养肌肤作用呢 ， 同时还有着补中益气的好处 。
2、紫薯能和大红枣可以一起煮粥：紫薯和红枣能一起吃 ， 而且两者搭配着是很好的养生选择 。
【紫薯可以和大米一起煮吗】3、紫薯可以和枸杞可以一起煮粥：紫薯+柿子：胃出血或胃溃疡 。
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