面包片可以自制面包糠的 ， 做法如下：
取切片面包 ， 切去四边 。然后改刀成小方块 ， 用煎锅不放油小火慢慢烘干 。将烘干后的面包块稍晾凉 ， 然后放在食品袋里用擀面杖碾碎 ， 筛掉没碾碎的面包块 ， 这样好用的面包糠就做好了 。剩下的面包片还可以继续碾压过滤 ， 也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃 。
拓展资料：【面包片可以自制面包糠吗】面包也写作麺包 ， 一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
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