【炖燕窝不加冰糖可以吗】
炖燕窝可以不加冰糖 。燕窝可以单独炖煮食用，不过纯燕窝炖出来味道比较淡，有一种带着腥味的蛋清味，部分人群对这种味道较为敏感，在食用燕窝时可用红糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖进行调味使用 。
燕窝的清洗方法：
１、准备好两个白色的瓷盘，一个放水，一个不放水，放在一变备用 。
２、先挑拣一小部分的燕窝，放在一个放了水的白色瓷盘中，用镊子和牙签，细细的挑毛，挑选出大毛，再去挑选细毛；因为燕毛在白色瓷盘上是非常容易看得见，也很容易被挑出 。
３、细毛挑选出来后，在有水的白色瓷盘内轻轻的晃动，细毛就会落到水里面去；接着把去好毛的燕窝，放水没有水的瓷盘内 。
４、最好挑选毛以后，可以把纯净水倒入燕窝的碗里面，用手轻轻的揉搓，倒掉漂浮在清水上面的细毛，这样燕毛就挑选到非常的干净 。
推荐阅读
- 炖鸽子汤什么时候放姜
- 炖鸽子汤可以放玉米吗
- 炖鸽子汤可以放枸杞吗
- 做石榴酒不加冰糖行吗
- 吃菠萝不加盐会怎么样
- 清炖羊肉 清炖羊肉的做法正宗
- 炖银耳怎么熬出胶质 银耳汤四种人不宜喝
- 银耳炖10小时还能吃吗 银耳煮好保温8个小时
- 葛根粉与燕窝营养一样吗
- 隔水炖燕窝一般要多久