买来了清甜鲜香的草莓 , 洗干净后迫不及待地一口咬下去 , 却发现味道根本没那么好 , 而且还出现了空心的现象 , 空心的草莓还能吃吗?草莓空心是怎么回事呢?
草莓空心或是激素影响
有些果农为了利益 , 会给草莓打激素 , 激素使用过量 , 尤其是细胞分裂素用量过大 , 让其快速生长 , 而一旦草莓生长速度过快 , 养分供应不足 , 就会出现空心的现象 , 成熟过度也会导致空心 。
【草莓空心怎么回事 或许是长得太快】草莓空心或是技术管理问题
草莓生长期对土壤水分、湿度、温度等都很敏感 , 假如在它快速生长阶段水分跟不上的话 , 就会出现空心 。 缺硼的草莓 , 也会导致果实空心 , 里面呈白色发干;氮肥使用过量 , 施肥不平衡也会出现空心的现象 。 另外 , 在采摘草莓的时候 , 一旦浆果由绿转红就要立即采摘 。 假如采收不及时 , 就会出现过度成熟导致空心的现象 。
草莓空心或是品种特性
比如一种叫“甜查理”的草莓 , 是美国草莓早熟品种 , 它的果肉密度稍小 , 很容易出现空心现象 。 还有一种草莓名为“幸香” , 日本品种 , 由丰香与爱莓杂交育成 。 果实硬度、糖度、肉质、风味及抗白粉病能力均优于丰香 , 但也是因为果肉密度稍小 , 所以也很容易出现空心现象 。
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