1、四季豆是一种常见蔬菜，和土豆不同，即使发芽了，其中也不会产生有毒物质，人体食用后不会引起中毒反应，四季豆发芽了可以继续食用，但四季豆发芽表示已经比较老，其口感相对较嫩四季豆要差，建议四季豆尽早采摘食用 。
【四季豆发芽了还能吃吗】2、四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物 。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一 。
推荐阅读
- 豌豆可以放冰箱冷藏吗
- 豌豆和毛豆哪个热量高
- 豌豆和毛豆哪个更营养
- 豌豆放冰箱一年能吃吗
- 土豆怎么放才不会长芽
- 土豆丝变黑了还能吃吗
- 土豆是酸性还是碱性
- 土豆粉和木薯粉的区别
- 土豆发芽可以用醋泡吗
- 土豆发芽变绿还能吃吗