新鲜的鲈鱼放在冰箱保存是可以吃的 ， 但是一般放冰箱冷藏室不能超过2天 ， 放冰箱的冷冻室保存最好不超过一个月 。
因为冰箱的冷藏室温度一般在3-6摄氏度之间 ， 鲈鱼在这个温度下保存 ， 细菌和寄生虫的繁殖速度受到一定程度抑制 ， 能够减慢鲈鱼肉变质的速度 ， 一般能保存1-2天 。
【鲈鱼放冰箱可以吃吗】而冰箱冷冻室温度在零下4-24度之间 ， 这个温度下的细菌和寄生的活性几乎完全被抑制 ， 鲈鱼能够保存一个月左右 。
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