【吉士粉是什么粉】
吉士粉,是一种香料粉 。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成 。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过中国香港厨师引进,才用于中式烹调 。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉 。
推荐阅读
- 体寒是什么原因造成的 体寒或是这五种原因引起
- 月经紊乱是什么原因引起的 或是这5种原因导致
- 鸡柳是什么肉做的
- 七城同创指的是什么
- 公勺公筷指的是什么
- 测血糖能吃早饭吗 要看你测的是什么血糖
- 月经推迟白带多是什么原因 或是妇科疾病引起
- 蝴蝶上的彩粉是什么
- 葡聚糖是什么
- 文旦柚是红的还是白的-文旦柚果肉是什么颜色