又到了吃红薯的季节， 红薯好吃， 但是也是有许多的禁忌 。 红薯吃错了会“烧心”呢 。 那么， 究竟吃红薯烧心是怎么回事？怎么吃红薯不烧心呢？
吃红薯烧心是怎么回事
红薯富含淀粉和膳食纤维， 会刺激胃酸大量分泌， 空腹吃， 或吃得太多的话， 胃里的酸水不小心向上反流到食管， 刺激食管容易有烧心这种症状 。
怎么避免吃红薯烧心
1、不要空腹吃红薯
空腹时人的胃酸过多， 红薯中的含糖量过高， 吃红薯更容易发生烧心的症状 。 建议吃红薯时最好搭配其他食物一起吃 。 比如红薯配咸菜可防烧心， 而且烧心了吃点酸菜也能很好缓解不适症状 。
当然， 这个搭配的食物不宜是甜食， 因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物， 有一定的甜度， 容易增加反流的可能性， 如果再和其他的甜食一同食用， 就更容易加重反流的症状了 。
2、不要生吃红薯
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏， 难以消化 。 而且， 红薯中的气化酶不经高温破坏， 容易引起腹胀， 烧心， 打嗝， 排气， 反胃等不适症状 。 建议最好是煮熟或者蒸熟食用， 而且最好适当延长蒸煮的时间， 这样才能更好的破坏掉所含的气化酶， 避免腹胀等症状出现 。
3、不要过量吃
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状 。 可以尝试由少到多， 让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物 。 每次吃红薯的量最好控制在3两以下， 而且如果有反酸情况， 也最好把三两分开吃 。
【吃红薯烧心是怎么回事 想不烧心你得这么吃】
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