【喝牛奶的禁忌 这12大禁忌不可不知】
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一， 每年5月的第三个星期二， 是国际牛奶日， 喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识 。 可是， 喝牛奶也是有一些禁忌的， 喝的不对反而对身体不好哦 。 下面这些禁忌或注意事项你清楚吗？不知道的快来了解下吧 。
喝牛奶忌喝生牛奶
牛奶在生产运输过程中， 可能会受到有害菌群的污染， 虽然像袋装或盒装类的牛奶已经经过消毒， 但也无法避免有细菌的残留 。 所以， 牛奶最好不要生喝， 一定要煮沸后才饮用， 不仅能保护健康， 减肥效果还会更好哦 。 因为牛奶中的钙可帮助人体燃烧多余的脂肪， 而微温牛奶钙质吸收率高， 所以， 稍加热再喝对减肥更好 。
tips：加热牛奶时不要用铜器加热 。 铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏， 而且还会加速营养素的损失 。 还有， 最好采用间接加热法， 但煮沸时间不能太久 。
直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结， 煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀， 乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸， 从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低 。
喝牛奶忌空腹喝牛奶
牛奶绝对不要空腹喝， 因为空腹的时候， 肠胃的蠕动是比较快的， 会缩短牛奶停留在胃的时间， 不能充分吸收和消化营养 。 特别是如果在早上想先喝牛奶， 最起码也应该先喝一杯温开水后再饮用牛奶， 最好是先吃2片全麦面包或一碗燕麦粥 。
喝牛奶忌大口饮牛奶
大口的喝牛奶， 容易使牛奶与胃酸直接接粗形成酸性蛋白质的凝块， 可能会导致腹泻、腹胀的情况出现 。 最好是能慢慢的小口喝牛奶， 这样会帮助人体对牛奶中的营养成分的充分吸收和利用 。
喝牛奶忌冲泡浓度过高
喝牛奶并不是浓度越高越好， 牛奶冲泡的时候， 奶粉和水的比例是有要求的， 不能因为牛奶口味过淡， 就拼命的加多多的奶粉 。 如果使用牛奶减肥法， 长时间是喝的过浓奶粉， 有可能会引起便秘、腹泻等现象 。
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