苹果是最常见的水果了 , 其营养价值非常高 , 所以非常受大家的欢迎 , 现在不少人喜欢把苹果煮熟了吃 , 不少人会疑问 , 到底苹果煮熟吃有什么好处呢 , 下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
苹果煮熟吃有什么好处
1、营养作用发挥得更完善
苹果加热以后 , 其中的膳食纤维果胶得以软化 , 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 , 从而使其营养作用发挥得更完善 。
2、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群 , 卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人 , 可以减少咀嚼 , 减少对胃肠道的刺激 , 使得摄入更顺畅 。
3、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢 , 这样既增加营养又可抑制胆固醇升高 , 因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。 而且苹果可消除猪肉的独特异味 。
4、防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。
5、治疗腹泻
苹果中富含的果胶 , 是一种能够溶于水的膳食纤维 , 不能被人体消化 。 果胶能在肠内吸附水分 , 使粪便变得柔软而容易排出 。 其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能 。
6、抗氧化作用强
据研究发现 , 苹果加热后 , 其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。 多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 , 还能抑制血浆胆固醇升高 。
【苹果煮熟吃有什么好处 你可能不知道的六大好处】
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