【变黑的松茸还能吃吗】
视情况而定 。新鲜松茸存放太久后就会干燥或变黑 ， 若是环境中空气较干燥 ， 松茸就会变干 ， 这种松茸在泡发之后可以食用；而若是环境中空气比较潮湿 ， 松茸就会被菌类感染侵蚀 ， 从而变黑 ， 这种松茸已变质 ， 不能食用 。
拓展资料：松茸 ， 学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
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