![鲍鱼粥什么时间放鲍鱼](http://pic.yunnanlong.com/221204/225944IS-0.jpg)
【鲍鱼粥什么时间放鲍鱼】
建议在米粥快做好的时候放入 。
在制作鲍鱼粥时 , 鲍鱼和大米是不用同时熬粥的 , 不然鲍鱼烹饪的时间过长 , 其口感会变得老硬 , 且其中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分会大部分流失 , 一般来说 , 建议在米粥快做好时放入 , 接着还可加入其他的肉类、蔬菜等材料 , 能够丰富米粥的营养和口感 。
拓展资料:鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 , 被誉为“餐桌黄金 , 海珍之冠” , 其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 , 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 , 味道非常鲜美 。
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