我可能很早就喝过红酒，但我至今没有搞明白喝红酒的感觉和意义 。有一些甜味，也有一股涩味，不知道为什么电视剧里的每个人都喜欢喝这种酒 。直到我开始阅读《忍不住想喝一杯》，我才明白喝红酒的意义，是体会当下的自己 。
干红怎么喝才能好喝点（干红葡萄酒的正确喝法）
我第一次喝红酒，大概是在大学毕业后的第二年 。那年过节，本没有赚多少钱，但过年回家总感觉白酒是喝不下去，啤酒不适合过年的气氛，就买了一瓶红酒回家了 。回家之后，弟弟因为以前从没有喝过而好奇的要来一杯来喝，喝完也觉得不如橙汁好喝；喝惯了白酒的父亲在开瓶的时候就说红酒的味道不好喝，不如喝白酒爽快；母亲也喝了一小杯红酒，倒是可以喝下去，但是并没有觉得红酒是好喝的 。
红酒对大部分是家人喝亲戚都是陌生的，他们习惯了白酒大人喝，女人们喝啤酒或果汁，孩子们喝橙汁和饮料 。他们对红酒的陌生，不是不熟悉红酒的味道，也不是不熟悉红酒的价值，而是对红酒背后的文化知识了解不足，如同我看这本书之前，对红酒的了解也仅限于某些叫的上号的品牌或品种 。
【干红葡萄酒的正确喝法 干红怎么喝才能好喝点】随着工作年限的增长，喝红酒的场合就多了起来 。首先是过年过节的场合里，少不了迎来送往，吃饭和喝酒是必不可少的环节 。喝酒喝什么呢，大概就是你待的圈子越稀有，喝红酒的概率就越大 。其次，大家离职换新人来的时候都少不了要团聚和团建，吃饭几乎是最标准的团建配置之一；而“男生喝红酒、女生喝饮料”几乎成了每一次团建的必然规矩 。再次，年中年底总结沟通，也难免有各种不如意不开心的场合需要去抒发情感、驱离不快，吃饭喝酒也是最简单最容易操作的聚会；这个过程中也少不了红酒的陪衬 。
在相对科技含量较高的场合，大部分人都喜欢喝红酒，而非白酒或啤酒，原因无他，大部分知识分子会担心白酒对大脑神经的伤害而选择喝啤酒或红酒，因为他们迷信他们的大脑是不允许被任何不明液体侵害的 。在职场中，相对文艺的青年们更青睐红酒，因为各种小资和西医科普不断在强化，红酒的美容和疏通血管的功用价值 。美女听了可以美容就释怀了，男士们听了可以疏通血管的功用也就再无顾忌了 。
当我们举起红酒杯，说着相互庆祝的话的时候，我是在喝着什么呢？我想，大概是喝着某一种认同吧：大家对健康的关注，对情感融入酒里又不失健康的考量，把情感和祝福放到酒里，喝到嘴里，融入血液里，变成明年的业绩目标和奋斗参考 。
当我在喝红酒的时候，我在喝着红酒赋予交流和聚会的价值，我想要通过红酒去认识不同的人，接触不同的事物，了解不同的思想和认知 。
如同白酒文化一样，红酒文化的文化意义和人文历史故事也充满传奇 。看西方电影几乎都会看到喝葡萄酒的经典镜头，不管是红色葡萄酒还是白色葡萄酒，一切都在酒里，酒的颜色喝味道说明了背后的文化和逻辑 。不管是悲伤、难过还是孤独，独自喝酒的镜头在中外影视剧里都是一样的；不论是大家一起喝，还是一个人独自喝，大概气氛和情感都没有什么不同 。
从这个意义上讲，葡萄酒的品类、土壤、光照和酿造技术的不同产生了口味、品类、文化各异的葡萄酒产品 。如同白酒文化一样，在中华大地上的不同区域的不同人们，用自己的智慧酿造了各种各样的白酒饮品，饮酒文化源远流长，不仅仅在举杯的那个适合，还在历史里、故事里和血液里源远流长 。
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