如何挑选兔肉
【如何挑选兔肉】
1、颜色：新鲜兔肉应是红色的，且颜色比较均匀，而脂肪应是淡淡的黄色 。
2、光泽：新鲜的兔肉有光泽的，暗淡无光的兔肉则为不新鲜的 。
3、弹性：新鲜的兔肉其肌肉组织有一定弹性，用手指按压后很快就能恢复起来，并带有正常的肉的味道，而不是酸或臭的味道 。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法 。在日本，兔肉被称为美容肉，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用 。
推荐阅读
- 开塞露如何使用图解 开塞露如何使用
- 共用洗衣机如何消毒
- 冰箱里面如何除异味
- 柠檬切开后如何保存
- 如何挑选新鲜哈密瓜
- 牛油果怎么挑选熟的 牛油果怎么挑选
- 新衣服如何去除甲醛
- 催熟的西瓜是什么样的 如何辨别催熟的西瓜
- 手表钢带脏了如何清洗
- 秋季感冒了吃什么好的快 秋季着凉感冒多发季如何预防