吃大闸蟹要注意什么


吃大闸蟹要注意什么



1、不宜多吃:大闸蟹虽然味美但不宜吃太多 , 蟹肉性寒 , 脾胃虚寒者尤其要注意 , 以免引起腹痛腹泻 。
2、忌与凉性食物同食:吃大闸蟹后勿吃梨 , 香瓜 , 冷饮等 , 因它们属寒凉之物 , 蟹也性寒 , 同食易伤人肠胃 。
【吃大闸蟹要注意什么】3、忌吃花生:吃大闸蟹后勿吃花生 , 花生性味甘平 , 脂肪含量达45% , 油腻之物遇冷利之物易致腹泻 , 故蟹不宜与花生同食 , 肠胃虚弱者尤应忌之 。
4、不可喝茶:吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因开水会冲淡胃酸 , 茶会使蟹的某些成分凝固 , 不利于消化吸收 。

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