1、主料：猪梅肉)200克、香菇(鲜)200克 。
2、调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克 。
3、肉和香菇分别切片 。
4、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉 。
5、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁 。
6、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开 。
【梅肉炒香菇如何做 怎么做梅肉炒香菇】7、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成 。
推荐阅读
- 牛肉片炒洋葱怎么做 牛肉片炒洋葱如何做
- 炒蘑菇怎么做 家常炒蘑菇怎么做
- 火腿炒莴笋如何做 怎么做火腿炒莴笋
- 青豆炒猪肠如何做 怎么做青豆炒猪肠
- 酸菜炒蘑菇怎么做 酸菜炒蘑菇的做法
- 苦瓜怎么炒会翠绿又熟了 苦瓜炒会翠绿又熟了的方法
- 北瓜炒蘑菇怎么做 北瓜炒蘑菇的做法
- 金针菇洋葱鸡蛋可以一起炒吗 金针菇洋葱鸡蛋能一起炒吗
- 该怎么炒腊肉蘑菇 腊肉蘑菇的做法
- 花生米怎样炒才能又香又脆 花生米如何炒才能又香又脆