【薏米绿豆汤煮多久】
薏米绿豆汤煮30分钟即可 。薏米、绿豆质地较硬 ， 不易煮烂 ， 熬汤煮粥之前应将薏米、绿豆提前用冷水浸泡2小时左右 ， 然后把薏米绿豆一同放入锅中 ， 大火煮开后 ， 继续中小火煮30分钟即可食用 ， 煮出来的薏米绿豆较为软烂 ， 吃了易于消化吸收 。
薏米：
薏米 ， 又叫：薏苡仁 ， 为禾本科植物薏苡的种仁 ， 生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟 ， 由于其营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。
薏米有很高的营养价值和药用价值 ， 除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外 ， 还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分 ， 具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效 ， 因此薏米既可以作食品 ， 也可以作药品 。
