营养价值：1、杨梅所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑 ， 又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能 ， 有助于减肥 。
【吃杨梅的好处有哪些】2、杨梅果肉的含糖量为12%~13% ， 含酸量为0.5%~1.1% ， 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍 。
食用功效：1、助消化增食欲：杨梅维生素C的含量丰富 ， 食之可增加胃中酸度 ， 消化食物 ， 促进食欲 。
2、祛暑生津：杨梅和中消食 ， 生津止渴 ， 预防中暑 ， 去痧解除烦渴 ， 开胃生津 ， 消食解暑 ， 助于减肥 。
3、收敛消炎止泻：杨梅具有收敛消炎作用 ， 加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 。
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