板栗又名栗子，是一种补养治病的保养品，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、延年益寿的功效，其营养价值极高，可与人参、黄芪、当归等媲美 。 那么，板栗的营养价值有哪些呢?下面赶快来了解一下吧!
板栗的营养价值
板栗味甘，性温，入脾、胃、肾经 。 素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品” 。
1.延缓衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2. 适用于口舌生疮
板栗富含核黄素，维生素B2，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
3. 益气健脾养胃
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 。
4. 老年人的保健佳品
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 。
可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
5.补肾强筋、养颜
板栗中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃健脾、补肾强筋、养颜等保健功效 。
对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果” 。
6. 促进肠胃蠕动
栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，可以促进肠胃蠕动，而且糖尿病人也可以适当的吃些 。
7.补充身体能量
栗子中是含有高淀粉的物质和蛋白质等营养素，有“干果之王”的美称，可以补充身体所需的能量 。
因此对于美容减肥的女生是选择代替主食的极佳食物 。
【板栗的营养价值 你了解多少】
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