要泡 。绿豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C 。磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸 。
【绿豆一定要泡吗】绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右,是禾谷类的2~3倍,其中人体必需的8种氨基酸含量在0.24%~2.0%之间,是禾谷类的2~5倍 。含淀粉约53%,脂肪1%以下,纤维素5% 。绿豆还含有丰富的B族维生素和矿物质等,其中维生素B是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼;钙是禾谷类的4倍,鸡肉的7倍;磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍 。因此,绿豆常被称为“绿色珍珠” 。
推荐阅读
- 教师的职业道德素养心得体会 教师的职业道德素养三爱两人一终身
- 增值税率最新2022年小规模纳税人 一般纳税人增值税率最新2022年
- 核桃不能和什么一起吃 告诉你核桃的副作用
- 香囊一般挂在什么地方
- 一般照片是5寸还是6寸
- 格律诗检测在线 格律诗检测一一吾爱诗词网
- 柿子不能和什么一起吃 盘点柿子的食用禁忌
- 新生儿籍贯怎么确定
- 好的红酒一般多少度 红酒一般多少度
- 山药不能和什么一起吃 搭配不当也会对健康有害