黑胡椒、菠菜和一些其它常见的食物可以提升饱足感,帮助控制食欲 。
【菠菜能减肥吗还是增肥 菠菜能减肥吗】超重或肥胖是遗传、行为和环境因素复杂相互作用的结果 。尽管如今人们似乎有无数的减肥食谱、减肥药和减肥设备,但健康的减肥需要全面的生活方式的改变,包括均衡的饮食 。
但是可以选择吃天然草药、香料和食物,以无风险的方式抑制或控制食欲,而不是服用通常会带来严重副作用的食欲抑制剂 。
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胡椒,俗称黑胡椒,是印度阿育吠陀(Ayurveda)传统医学系统中非常有名的草药 。它的主要益处来自其胡椒碱成分——一种生物利用度增强剂和潜在的减肥剂 。像黑胡椒这样辛辣的香料,还可以抑制食欲 。
2018年的一项研究,评估在食用含有50克碳水化合物的白小麦面包“挑战”餐后,饮用含黑胡椒的饮料是否会影响食欲、餐后血糖水平、肠道激素、甲状腺功能及胃肠健康 。
在这项涉及16名健康受试者的研究中,研究人员得出结论,黑胡椒饮料通过减少饥饿感、食欲和“可能的食物消耗”来调节食欲,同时增加饱腹感 。
瑞典隆德大学(LundUniversity)的一项长期人体研究发现,菠菜提取物中含有类囊体(叶绿体的一部分),可减少高达95%的享乐性饥饿感,同时令体重减轻幅度增加43% 。
享乐性饥饿感是指人们对不健康食品的渴望,如糖果或垃圾食品 。在这项研究中,类囊体增强了体内饱腹激素的产生,从而更好地控制食欲,增加体重的减轻 。
“分析表明,早餐前喝一杯含有类囊体的饮料可以减少食欲,让你一整天都感到更饱足 。”隆德大学的作者兼教授夏洛特·埃尔兰森·阿尔伯松(CharlotteErlanson-Albertsson)说 。
在一项动物研究中,作者评估了菠菜叶中富含的类黄酮抑制食欲的效果 。菠菜诱导胆囊收缩素(一种短期饱腹感信号)更快地释放,表明它有很好的效果 。他们补充说,这可能是因为高类黄酮含量的作用 。
茴香属芹菜科植物,是一种古老的药用植物,已知具有抗氧化、消炎和抗菌的特性 。一项关于茴香对体重、采食量、食物效率和血清瘦素影响的动物研究表明,茴香可以降低“食物效能”,即摄入的食物中以脂肪形式储存的百分比 。
在医学期刊《临床营养研究》一项针对超重女性的研究中,9名健康受试者分别喝了茴香茶、葫芦巴茶或安慰剂,然后吃了一顿自助午餐,之后对她们的饮食进行了分析 。研究人员测量了她们的主观食欲、饥饿感、饱腹感、食欲和预期食物摄入量 。
饮用茴香茶和葫芦巴茶显著有助于抑制食欲 。与安慰剂相比,茴香茶减少了饥饿感和预期的食物摄入量,并增加了饱腹感 。
亚麻籽是一种富含膳食纤维和Omega-3脂肪酸的食物,也被广泛用于抑制食欲 。
在两项分别有24名和20名受试者参加的随机研究中,小剂量的亚麻籽纤维显着抑制了食欲和能量的摄入 。以饮料或片剂的形式服用亚麻籽纤维会产生类似的作用 。
在另一项发表于《营养、代谢和心血管疾病》的双盲实验中,18名年轻男性接受了四种不同的饮食测试 。测试餐是在禁食一夜后提供的,以不同形式的亚麻籽作为纤维来源 。研究结果表明,亚麻籽纤维可以抑制餐后血脂、进食后血液甘油三酯的升高以及食欲 。然而,随后的能量摄入没有受到影响 。
酸奶是一种被视为重要营养来源的发酵乳产品,最近发表于《美国营养学院学报》的临床证据表明,酸奶能够起到控制体重的作用,有助于降低患2型糖尿病的风险 。
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