适合用面粉蒸着吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等, 这些是比较常见的家常粉蒸菜 。 粉蒸菜还可以和粉蒸肉一起上锅, 做成比较丰富的菜品, 比较常见的粉蒸排骨, 粉蒸肉等, 都可以加入一些粉蒸菜制作方法简单 。
什么蔬菜适合用面粉蒸着吃
粉蒸是菜肴的其中一种烹饪方法, 制作方法简单, 适合用面粉蒸着吃的蔬菜推荐茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等 。
粉蒸豆角
1、老豆角200克、玉米淀粉适量, 普通面粉适量, 盐少许, 大蒜5瓣, 香油1勺, 盐少许、生抽1勺、醋1勺、糖少许;
2、豆角掐段, 洗净沥干水分, 拌上香油或者色拉油, 接着加上盐拌均匀, 倒上粉, 抓匀;
3、笼格铺上笼布, 放上拌好的豆角, 入笼蒸上, 水开后放上, 中火蒸十二分钟;
4、蒸好后取出, 配上调料即可食用 。
粉蒸茄子
1、准备好茄子一根, 面粉100克, 盐少;
2、茄子去皮切成条, 撒上少许盐腌制20分钟;
3、茄子表面撒一些干面粉, 均匀的抹在每根茄子上, 拌好后, 再抓匀;
【什么蔬菜适合用面粉蒸着吃 哪些蔬菜可以粉蒸】 4、锅内水烧开后, 放上蒸格, 然后铺一层干纱布, 放上茄子蒸熟即可 。
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