活螃蟹可以冷冻保存,能适当延长保存时间 。 将螃蟹捆绑起来,放在冰箱急冻即可 。 还可以将螃蟹养在桶中，水量不要过高，以免螃蟹窒息死亡 。 桶或者盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
活螃蟹怎样选择好的 判断螃蟹是否鲜活，可触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活;也可以将螃蟹翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，还可以将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健 。 离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹 。
【活螃蟹怎样保存时间长一些 螃蟹怎样保存时间长一些】
活螃蟹放冰箱冻死了还能吃吗 当然可以吃的，放在冰箱里也没有变质，解冻后就可以吃的，螃蟹里面的营养物质大部分被冷冻保留下来的 。 螃蟹放在冰箱里冻死了不能再吃，冻死以后的螃蟹大概含有较多的细菌 。
螃蟹死了可以吃吗 如果螃蟹是刚刚死去的是可以吃的，死亡时间超过半小时以上就不能吃了 。
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