【怎么把鱼保鲜，如何把鱼保鲜】
1、用冰箱存鱼保鲜 。 买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉 ， 然后用布袋或塑料袋包严 。 若近日食用 ， 可放入冷藏室 ， 若想长期贮存 ， 则应放入冰箱冷冻室 。 用冰箱存鱼 ， 保鲜期一般在4个月以内 ， 时间长了 ， 虽不会腐烂 ， 但其鲜味会逐渐减少 。
2、用热水浸后藏鲜鱼 。 先把鱼放入88℃的热水中 ， 浸泡2秒钟 ， 这样细菌和其他酵母就被杀死了 。 待鱼表面变白以后 ， 再储藏在冰上 。 这样鱼的储藏时间可以延长2倍 。
3、用芥末保鲜鱼肉 。 芥末不但是一种调味品 ， 还可用其来做鱼肉的防腐剂 。 用水将芥末调好后 ， 装入一个小碟中 ， 与鲜肉、鲜鱼放在一个密闭好的容器内 ， 放在一般的室温下 ， 鲜肉、鲜鱼即可存放4天不变味 。
推荐阅读
- 自来水加盐可以养水母吗 水母怎么养
- 韭菜虾米怎么炒
- 婴儿杯子碗如何清洁 婴儿杯子怎么清洗
- 怎么挑选大米技巧，怎样挑大米
- 豆腐怎么保鲜法 豆腐怎么保鲜法最好
- 韭菜苔怎么炒好吃
- 如何彻底清洁杯子霉菌味，杯子霉菌怎么清洗
- 幼犬怎么养 幼犬如何养
- 玉米怎么保鲜，玉米怎么保存新鲜时间长
- 新买的床怎么去除味道 新买的床如何去除味道