准备材料:韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量 。
韭菜苔炒鸡蛋的做法:
1、韭菜苔去头洗净,切成段 。
2、鸡蛋打散 。
3、热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用 。
【韭菜苔怎么做】
4、二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐 。
5、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅 。
韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎,有补肾益胃、提高食欲、润肠通便的功效 。自身带有韭菜的清香,所以食用时无需过度烹饪就会非常美味
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